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  • 陕西八大怪 其中三怪都是美食, 正宗陕西人才知
    时间:2018-11-22

    当走进陕西地区,理解陕西的历史文化,就得跟陕西八大怪扯上点关系了。那么陕西八大怪到底有多怪呢?今天就带领大家看一下陕西八大怪。

    南北味系列之——陕西八大怪

    陕西八大怪的第一怪是板凳不坐蹲起来,第二怪是房子半边盖,第三怪是姑娘过错外,第四怪是帕帕头上戴,第五怪是面条像裤带,第六怪是锅盔像锅盖,第七怪是油泼辣子一道菜,第八怪是秦腔不唱吼起来。

    第五怪面条像裤带

    标签 陕西 美食 油泼辣子 锅盔 陕西八大怪

    陕西八大怪,其中有三怪都是讲美食的,可见陕西人对美食的热衷。那么这些美食是如何变成陕西八大怪的呢?由来又是什么呢?

    这一怪讲的是面条像裤带,这是因为关中一带的人非常豪迈,吃面的时候喜好吃又宽又厚的面。所以就爱好将面扯的像裤带一样宽,吃一根面条就可能抵挡一顿饭了。这样的面条既叫裤带面,也叫做biangbiang面。Biangbiang面不好写,做法却很简单。将面煮好后浇上油泼辣子,香味四溢,真的是放弃不了的一款美食。